老酒回收公司讲解如何鉴别白酒的档次

老酒回收公司小编带大家了解如何鉴别白酒的档次：

首先看是不是成品酒。

一般成品酒都是由专业的酿酒师调酒，口味比较协调，然后长期存放，形成好酒，这样的成品酒倒在杯子里，外面看起来很粘，会挂起来。此外，啤酒花看起来均匀细腻，与同等酒精浓度的白葡萄酒相比，啤酒花消散更慢，用手触摸时，感觉细腻光滑。

第二，是否是优质高端酒

优质葡萄酒的品质非常清晰，气味也相当浓郁醇厚，比如我们熟悉的茅台，就是经过长期存放获得的优质葡萄酒，存放后酒体微黄或无色。当倒入玻璃杯时，它的酒是明亮的，光芒四射的，如果倒在手上，会觉得有点粘，但是会持续很久，如果用手指稍微拧一下，酒会很粘，但不会粘在一起散开。

三、酒是否在60度左右

一般60度左右的酒有很多，比如衡水老白干67度，五粮液68度，红星二锅头65度等，但是，这个程度的触感还不如70°白酒。在揉捏白酒的过程中，触感就像薄薄的睡眠面膜，轻盈光滑，虽然揉捏的清晰度有点差，但是也能清晰的感受到手指的纹路，所以大家喝酒的时候都能感受到。

四、基酒是否是70度左右

一般来说，基酒是指原酒或半成品，这种酒没有勾兑，度数很高。因此，饮酒者可以用这种酒来区分，他们可以通过触觉用手指摩擦酒，如果是好酒，手感清晰，滞手感强，他们能清晰的感受到手指的质感，就像刚用洗手液洗过的手，用两个手指摩擦的光滑感。

五、低档劣质酒

低档酒酿造成本低，做工粗糙，比如酒精的酒体反光性很强，其酒精气味在酯香中比较简单，所以倒入手中香味会很快消散，用手指搓的时候，可以感觉到酒会散而粗糙，没有其他优质的酒细腻顺滑。