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更新时间: 2024-05-13

勾兑酒是在上世纪60年代后出现的，由于当时的粮食供应不足，为了节约用粮，所以一些酒厂用食用酒精加入增香调味物质，以达到传统原浆酒的口感。进入80年代后，纯粮酒曾一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道，而这种勾兑酒也称新白酒，无论是香气、口味、口感和风格，都无法达到纯粮酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而纯粮酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。

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